НОВОСТИ   ТОП   ТЕМЫ   ВИДЕО   СЕГОДНЯ 
НОВОСТИ / 2019 / 01 / 28 / В ЕГИПТЕ ОБНАРУЖЕНО ДРЕВНЕЕ ХРАНИЛИЩЕ ВИНА

В Египте обнаружено древнее хранилище вина

13:25 28.01.2019 - Московский Комсомолец

Фото: pixabay.com

Оно было построено около двух тысячелетий назад.

В провинции эль-Бохейра в Египте археологи обнаружили винное хранилище, а также пресс, который использовался для изготовления вина. Предполагается, что напиток производился и хранился в этом помещении во времена, обозначаемые как "эллинистический период", наступившие в IV веке до нашей эры.

Ученые предполагают, что их находки представляют собой часть большого археологического комплекса, в который, помимо пресса и хранилища, также входили жилые помещения. Вероятно, проживал в них человек, который занимался производством вина. В числе обнаруженных артефактов ученые называют глиняные амфоры, цветную мозаику и фрагменты штукатурки. Стены винного хранилища, по мнению специалистов, были построены таким образом, чтобы поддерживать в помещении оптимальную для выдерживания вина температуру.

По мнению исследователей, дальнейшее изучение хранилища и пресса позволит больше узнать о технологиях приготовления вина и вкусовых предпочтениях египтян около двух тысячелетий назад.

В прошлом году археологами в Китае был обнаружен запечатанный кувшин времен династии Цинь, в котором содержалось вино "двухтысячелетней выдержки". Еще чаще специалистам доводится находить древние пивоварни. В 2016 году в том же Китае группа ученых под руководством Цзяцзина Вана из Стэндфордского университета обнаружила п редметы, необходимые для изготовления пива, возраст которых оценивается примерно в пять тысяч лет. Впоследствии другая пивоварня, способная соперничать с китайской по древности, была найдена в Египте. Однако значительно более древние артефакты, предположительно связанные с пивоварением, несколько месяцев назад удалось обнаружить в пещере Ракефет на северо-западе Израиля. Возраст каменной ступки со следами крахмала и окаменелыми останками растений оценивается в 13 тысяч лет. По мнению ученых, ступки использовались для того, чтобы варить пиво с применением пшеницы и ячменя. Зерна злаков проращивали в воде и просушивали, получая солод, который впоследствии размельчали, нагревали и подвергали брожению.

Читайте материал " Археологи нашли на Ямале захоронение "чужестранцев" XVII века "


ПРОСМОТРОВ: 199
 18/02/2019   info@idtech.biz   Мы на Facebook и ВКонтакте.
Все права на материалы принадлежат их авторам и источникам, указанным под заголовками новостей.
Рейтинг@Mail.ru RSS