НОВОСТИ   ТОП   ТЕМЫ   ВИДЕО   СЕГОДНЯ 
НОВОСТИ / 2018 / 11 / 02 / БИОЛОГИ: ГОРЯЧИЙ КОФЕ ПОМОГАЕТ КЛЕТКАМ ОРГАНИЗМА ВОССТАНАВЛИВАТЬСЯ

Биологи: горячий кофе помогает клеткам организма восстанавливаться

18:00 02.11.2018 - Московский Комсомолец

Фото: pixabay.com

При этом "классический" способ его заваривания эффективнее.

Кофе помогает клеткам организма восстанавливаться, насыщая их кислородом, однако сила этого эффекта зависит от того, каким образом напиток был приготовлен. Об этом заявили ученые из Университета Томаса Джефферсона в Филадельфии.

Специалисты утверждают, что для максимальной пользы клеткам кофе должно обладать "оптимальной" кислотностью. Как сообщается, при использовании входящего в моду подхода "колд брю", подразумевающего долгое заваривание кофе в холодной воде, этот эффект в полной не достигается, но он наблюдается через пять-десять минут после того, как молотые зерна добавляют в кипяток, позволяя напитку завариться "классическим" методом.

Исследование было опубликовано в журнале Scientific Reports.

В последнее время ученые часто приходят к выводу, что кофе, даже в сравнительно больших количествах, приносит пользу, а не вред организму. Существуют свидетельства в пользу того, что он защищает от старческого слабоумия, помогает похудеть и снижает вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний, как бы парадоксально не звучало последнее с учетом долгое время сохранявшейся "репутации" этого напитка. На прошлой неделе сообщалось, что кофе снижают вероятность вспышек розацеа - покраснения кожи лица. Помимо этого, не так давно исследователи из Технологического института Стивенс пришли к выводу, что даже запах кофе позволяет людям эффективнее справляться с алгебраическими задачами - впрочем, высока вероятность, что в данном случае ключевую роль играет самовнушение.

Тем не менее, некоторые ученые продолжают придерживаться мнения, что кофе не следует злоупотреблять. Ряд исследований свидетельствует о том что употребление этого напитка в чрезмерных количествах чревато развитием воспалительных процессов в мочеполовой системе и некоторых других хронических болезней. В августе группа исследователей, представляющих Сеульский университет, пришла к выводу, что кофе в чрезмерных количествах сказывается на структуре мозга человека, что может привести к проблемам со сном, особенно в пожилом возрасте. Также многие ученые не рекомендуют пить кофе во время беременности.

Читайте материал " Кофе помогает сохранить здоровый цвет лица, показало исследование "


ПРОСМОТРОВ: 201
 16/11/2018   info@idtech.biz   Мы на Facebook и ВКонтакте.
Все права на материалы принадлежат их авторам и источникам, указанным под заголовками новостей.
Рейтинг@Mail.ru RSS