НОВОСТИ   ТОП   ТЕМЫ   ВИДЕО   СЕГОДНЯ 
НОВОСТИ / 2018 / 09 / 12 / ВЕГЕТАРИАНСТВО СПАСЕТ ЧЕЛОВЕЧЕСТВО: УЧЕНЫЕ НАЗВАЛИ НЕОЖИДАННУЮ ПРИЧИНУ

Вегетарианство спасет человечество: ученые назвали неожиданную причину

17:40 12.09.2018 - Московский Комсомолец

Фото: pixabay.com

Отказ от мяса помог бы сохранить один из ценнейших ресурсов на планете.

Запасы пресной воды на планете сокращаются, но этот процесс можно было бы замедлить в два раза, если бы все люди перешли на вегетарианскую диету. К такому выводу пришли специалисты, представляющие Объединенный исследовательский центр Европейской комиссии.

Человек тратит пресную воду воду не только для того, чтобы непосредственным образом пить ее, но и при приготовлении всей прочей пищи. Специалисты посчитали, сколько воды необходимо жителям различных европейских стран только для обеспечения себя любимой пищей, и выяснили, что это довольно захватывающие цифры - французы в среднем ежедневно "тратят на еду" 3861 литр воды, немцы - 2929 литров, а британцы - 2757 литров.

Анализируя результаты, специалисты пришли к выводу, что разница в результатах не в последнюю очередь зависит от популярности мяса в той или иной стране. Дальнейшие расчеты показали, что переход на вегетарианскую диету позволил бы европейцам ежедневно экономить до 55 процентов пресной воды. В случае с употреблением растительной пищи и рыбы эта цифра составляла бы от 33 до 35 процентов, а при употреблении мяса в количествах, вписывающихся в представление о "здоровом питании" - от 11 до 35 процентов.

Исследование было опубликовано в журнале Nature Sustainability.

Данная научная работа - не первая, авторы которой рассматривают массовый отказ людей от мяса в контексте влияния этого на планету. Ранее группа ученых под руководством Рона Майло из Института Вейцмана в Израиле выяснила, что массовый переход на растительную пищу и рыбу позволил бы при использовании тех же ресурсов, что и сегодня, дополнительно прокормить 350 миллионов человек - это больше населения почти любой страны в мире, за исключением Китая и Индии.

Читайте материал " Найден способ нормализовать кровяное давление без лекарств "


ПРОСМОТРОВ: 111
 14/11/2018   info@idtech.biz   Мы на Facebook и ВКонтакте.
Все права на материалы принадлежат их авторам и источникам, указанным под заголовками новостей.
Рейтинг@Mail.ru RSS