НОВОСТИ   ТОП   ТЕМЫ   ВИДЕО   СЕГОДНЯ 
НОВОСТИ / 2018 / 08 / 24 / ОНКОЛОГ НАЗВАЛА САМЫЙ ВРЕДНЫЙ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ПРОДУКТ

Онколог назвала самый вредный для здоровья продукт

15:30 24.08.2018 - Московский Комсомолец

Фото: pixabay.com

По ее версии, это пальмовое масло.

Пальмовое масло, в последнее время набирающее популярность среди сторонников здорового питания, в действительности опасно для человека. С таким мнением выступила Карин Михелс, профессор Гарварда и директор Института профилактики и эпидемиологии онкологических заболеваний Фрайбургского университета. Специалист назвала этот продукт "чистым ядом" и "одной из худших вещей, которые можно съесть".

Заявление, уже вызвавшее широкое обсуждение, было сделано в ходе лекции под названием "Пальмовое масло и другие ошибки питания". Профессор отметила, что пальмовое масло на восемьдесят процентов состоит из насыщенных жиров - это в полтора раза больше, чем в свином жире, и в два раза больше, чем в сале. Это означает, что употребление данного продукта значительно повышает содержание липопротеинов низкой плотности в крови. Холестерин ЛПНП часто называют "плохим холестерином" - в первую очередь, из-за его связи с риском атеросклероза, а также других опасных сердечно-сосудистых заболеваний.

Михелс считает, что людям, стремящимся правильно питаться, следует не только отказаться от пальмового масла, но и ограничить потребление других продуктов, содержащих насыщенные жиры, таким как масло, сыр, сосиски или мясные пироги, и отдавать предпочтение таким продуктам, как жирная рыба, овощи и орехи, а также подсолнечное и оливковое масло.

Некоторые ученые не согласны со мнением Карин Михелс и считают, что вред от насыщенных жиров порой переоценивается. Более того, сторонники пальмового масла утверждают, что оно укрепляет иммунитет и позволяет снизить вероятность развития болезни Альцгеймера. Тем не менее, согласно проводившемуся в прошлом году опросу, на который ссылается The Independent, лишь 37 процентов диетологов считает пальмовое масло полезным, в то время как среди рядовых потребителей таковых 75 процентов. Некоторые ученые характеризуют этот недавний и не вполне обоснованный рост популярности данного продукта как "пальмовую истерию".

Читайте материал " Алкоголь опасен в любом количестве, показало новое исследование "


ПРОСМОТРОВ: 146
 16/12/2019   info@idtech.biz   Мы на Facebook и ВКонтакте.
Все права на материалы принадлежат их авторам и источникам, указанным под заголовками новостей.
Рейтинг@Mail.ru RSS