НОВОСТИ   ТОП   ТЕМЫ   ВИДЕО   СЕГОДНЯ 
НОВОСТИ / 2017 / 07 / 10 / ЕВА ЭКЕБЛАД: ЛЮБИТЕЛЬНИЦА КАРТОШКИ, СТАВШАЯ ПЕРВОЙ ЖЕНЩИНОЙ-АКАДЕМИКОМ В ШВЕЦИИ

Ева Экеблад: любительница картошки, ставшая первой женщиной-академиком в Швеции

11:20 10.07.2017 - Московский Комсомолец

В числе самых знаменитых ее изобретений - мука из картофеля.

293 года назад, 10 июля 1724 года, в Швеции родилась физик и агроном Ева Экеблад. Она прославилась, в первую очередь, тем, что в 1746 году представила технологию производства муки и алкоголя из картофеля. Поисковик Google по случаю годовщины со дня рождения ученого на день посвятил ей свою главную страницу.

Картофель был завезен в Швецию в 1658 году, однако долгое время выращивался исключительно в теплица аристократов. Одним из общедоступных продуктов питания этот корнеплод, как считается, стал во многом благодаря работе Евы Экеблад. По некоторым слухам, она "рекламировала" массовое использование картофеля, используя его цветки в качестве украшения для волос.

Любопытно, что именно "рецепт" создания из картофеля алкоголя, а не муки, косвенно позволил увеличить количество хлеба в стране - это открытие позволило "сэкономить" большое количество пшеницы, ржи и ячменя. Таким образом, считается, что именно благодаря работе Экеблад количество голодающих в Швеции сократилось.

Помимо этого, Экеблад придумала, как заменить на порошок из картофеля некоторые опасные ингредиенты, использовавшиеся в косметике того времени. Также в числе открытий, совершенных агрономом из Швеции, можно назвать метод отбеливания хлопчатобумажной ткани и пряжи мылом.

В 1748 году Экеблад стала первой женщиной, избранной членом Шведской королевской академии наук и оставалась единственной представительницей прекрасного пола в стране, удостоившейся этого статуса, на протяжении двух последующих столетий.

Ева Экеблад была матерью пятерых детей и хозяйкой литературного салона. Жена одного из испанских послов того времени охарактеризовала ее как "одну из немногих женщин-аристократов, чью честь признавали незапятнанной". Физик присутствовала при родах будущего шведского короля Густав IV Адольфа.

Кстати, 10 июля 1856 года родился и другой, несколько более известный "широкой публике" ученый - Никола Тесла, который вошел в историю благодаря своему вкладу в создание устройств, работающих на переменном токе. Изобретателю, считающемуся одним из самых знаменитых в США, Google посвятил изображение на главной странице еще в 2009 году.


ПРОСМОТРОВ: 59
 23/07/2017   info@idtech.biz   Мы на Facebook и ВКонтакте.
Все права на материалы принадлежат их авторам и источникам, указанным под заголовками новостей.
Рейтинг@Mail.ru RSS